Coste della Sesia

Il Coste della Sesia è una DOC riservata ad alcuni vini la cui produzione è consentita nelle province di Biella e Vercelli.

Zona di produzione

La zona di produzione comprende l'intero territorio dei seguenti comuni:
Gattinara, Roasio, Lozzolo, Serravalle Sesia in Provincia di Vercelli;
Lessona, Masserano, Brusnengo, Curino, Villa del Bosco, Sostegno, Cossato, Mottalciata, Candelo, Quaregna, Cerreto Castello, Valdengo e Vigliano Biellese in Provincia di Biella.

Storia

La zona di produzione della doc Coste della Sesia è compresa nel bacino del fiume Sesia, dove la tradizione vitivinicola è antica: la presenza della vite venne già descritta da Plinio il Vecchio. Dal XVIII secolo iniziò un notevole rinnovamento colturale.

Aspetti pedoclimatici

Le diverse zone del territorio presentano differenze climatiche,pedologiche e morfologiche, con terreni ad argille, limi, sabbie, ciottoli di granito e porfido.

Tecniche di produzione

I vigneti destinati alla produzione del vino Coste della Sesia devono avere giacitura esclusivamente collinare e altitudine da 200 a 600 metri s.l.m.
Le operazioni di imbottigliamento devono essere effettuate nell'ambito della regione Piemonte.
Per tutti i vini a denominazione di origine controllata “Coste della Sesia” è obbligatoria l'indicazione dell'annata di produzione delle uve.

Disciplinare

Il Coste della Sesia è stato istituito con DM 14.09.1996 GU pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 227 del 27.09.1996
Successivamente è stato modificato con

DM 17.02.1997 pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 61 del 14.03.1997
DM 04.10.2011 pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 244 del 19.10.2011
La versione in vigore è stata approvata con D.M. 07.03.2014 Pubblicato sul sito ufficiale del Mipaaf [http://catalogoviti.politicheagricole.it/scheda_della doc Sito ufficiale Mipaaf]

Tipologie

Rosso

Abbinamenti consigliati

Secondi di carne rossa stufata o brasata, formaggi stagionati (Tome, Grana), salam dla doja.Primi piatti a base di riso: risotti ai vini rossi e cacciagione, paniscia.